Muito se fala a respeito de quem foi o verdadeiro inventor da pizza, uns falam que foi na Itália, mas os americanos também já chegaram a declarar a pizza como sendo criação dos Estados Unidos. Existem também relatos de que o Egito foi um dos primeiros a elaborar uma massa parecida com a de pizza, que temos hoje. Outros dizem que os primeiros foram os gregos, que faziam uma massa de trigo, arroz ou grão de bico e assavam em tijolos quentes.
No início de sua existência, somente ervas locais eram usadas para temperar a pizza. Os italianos passaram a adicionar o tomate, descoberto na América e levado para a Europa pelos conquistadores espanhóis. Porém, nessa época ela tinha um formato mais parecido com um calzone, e não com o formato de disco, como conhecemos hoje.
A pizza era o alimento das pessoas humildes do sul da Itália, Nápoles, é considerada por muitos o berço da pizza! Ela era feita com ingredientes baratos, vendidos por ambulantes, a pizza na época era tratada como um alimento para simplesmente ‘’matar a fome”. Com o passar dos anos, acabou se tornando muito popular e começou a ganhar a forma que conhecemos hoje.
A receita dos italianos era tão famosa no mundo que foi lá que surgiu a primeira pizzaria que se tem notícia. Hoje a receita da pizza já foi espalhada por todo o planeta e sem dúvida é um dos pratos mais famosos da história da humanidade.
Gostou das curiosidades?
Ainda que sua origem seja incerta, de um fato a gente tem certeza, todo mundo ama pizza!
